„Lainox“ kombinuota krosnelė „Sapiens“ SAG061B, 6× GN 1/1, 13 kW, dujinė

„Lainox SAG061B“ – tai „Sapiens“ serijos dujinė kombinuotoji konvekcinė krosnelė (kombinuotas garintuvas), skirta profesionalioms virtuvėms, aptarnaujančioms 50–120 svečių per vieną aptarnavimo sesiją. Ji talpina 6 × GN 1/1 padėklius ir veikia su 11,6 kW galios iš anksto sumaišytų dujų degikliu, siūlo tris kepimo režimus – konvekcinį, garinį ir kombinuotą – ir užima kompaktišką 852 × 797 × 775 mm plotą, todėl tinka siauroms virtuvėms.

Valdymas atliekamas per jutiklinį ekraną su slankiojančiais mygtukais, o įrenginyje galima išsaugoti iki 99 receptų, todėl tai yra patikimas pasirinkimas didelio apimties restoranams, viešbučių virtuvėms ir maitinimo įmonėms, kurioms svarbus pastovumas ir greitis. 3 mm skersmens šerdinis zondas stebi vidinę produkto temperatūrą, o du ventiliatoriaus greičiai ir tiesioginis garų generavimas („Autoclima“/„Ecovapor“) suteikia virėjams galimybę tiksliai reguliuoti drėgmę ir oro srautą per visą kepimo ciklą.

Automatinė LCS (Lainox Cleaning System) sistema sumažina prastovos laiką pasibaigus darbo ciklui iki minimumo. Modelis SAG061B turi būti prijungtas prie B13 arba B23 tipo dūmtakio su atitinkamu ištraukimo kaminu ir jungiamas per standartinį R 3/4" vandens įvado jungtį, todėl jį nesunku integruoti į esamą dujinės virtuvės įrangą.