„Lainox Sapiens Combi-Steam“ orkaitė SAE061B, 6× GN 1/1, 11,6 kW

„Lainox SAE061B“ – tai „Sapiens Boosted“ serijos 6×GN 1/1 elektrinė kombinuoto garo krosnelė, skirta restoranams, viešbučiams, maitinimo įmonėms ir viešojo maitinimo virtuvėms, kurioms reikalingas tikslus, didelio našumo maisto gaminimas kompaktiškoje erdvėje. Tiesioginis garų įpurškimas į kepimo kamerą, kartu su keturiais kepimo režimais – gariniu, konvekciniu, kombinuotu gariniu ir konvekciniu bei regeneraciniu – suteikia virėjams visišką drėgmės ir temperatūros (nuo 30 °C iki 300 °C) kontrolę.

Valdymas atliekamas naudojant rankinius valdiklius kartu su 3,5 colio LCD-TFT spalvotu ekranu; standartinėje komplektacijoje yra atminties vieta iki 99 receptų ir daugiataškis šerdies zondas. Beszręžiniai magnetiniai ventiliatorių varikliai užtikrina iki šešių greičių arba pertraukiamą oro srautą, o automatinė plovimo sistema su ištraukiamu rankiniu dušu ir integruota „Calout“ apsauga nuo kalkių leidžia išlaikyti kamerą švarią be didelių pastangų. USB jungtis leidžia atsisiųsti HACCP duomenis ir atnaujinti programinę įrangą; „Nabook“ debesų platforma suteikia galimybę nuotoliniu būdu valdyti receptus.

SAE061B modelis, pagamintas išskirtinai iš AISI 304 nerūdijančio plieno ir pagamintas Vittorio Veneto mieste, Italijoje, tinka bet kuriai profesionaliai virtuvei, kurioje reikalingi pastovūs rezultatai, gaminant 30–80 porcijų vienu ciklu. Slėginio uždarymo dureles galima pritaikyti atsidaryti į kairę arba į dešinę, kad jos atitiktų jūsų patalpų išplanavimą.