Aprašymas
„Lainox Oracle XS – tai ant stalviršio montuojama greitaeigė krosnelė, skirta restoranams, kavinėms, viešbučiams ir greitojo aptarnavimo virtuvėms, kurioms reikalingas greitas ir universalus maisto ruošimas be specialios ištraukiamosios gaubos ar vandens prijungimo. Jos 280 x 300 mm kepimo kamera „High Speed Oven“ režimu vienu metu derina ventiliatoriaus palaikomą konvekciją, mikrobangų kaitinimą ir tiesioginį šilumos poveikį, veikdama 100–300 °C temperatūros diapazone, arba „Combi Wave“ režimu veikia kaip konvekcinė krosnelė, mikrobangų krosnelė arba abiejų derinys 30–300 °C temperatūros diapazone. Bendroji elektrinė galia yra 3,6 kW esant 16 A srovei, maitinant 1N kintamosios srovės 230 V, 50 Hz tinklu.
1 mm storio AISI 304 nerūdijančio plieno kamera yra su rombo formos reljefu ir visiškai suapvalintais kraštais, o įmontuota „Oracle Odorless System“ (OOS) – priežiūros nereikalaujantis katalizinis filtras – pašalina garus, riebalus ir kvapus be gaubto ar dūmtakio; atitinka IPX3 apsaugos nuo vandens purslų klasę. Receptai valdomi per 7 colių talpos talpinį jutiklinį ekraną, kuriame galima pasirinkti iš 29 kalbų, o orkaitė per „Wi-Fi“ ir USB jungiasi prie nemokamos „Lainox Nabook Plus“ debesų platformos, skirtos receptų valdymui ir HACCP duomenų registravimui (Ethernet jungtis siūloma kaip papildoma įranga). „Oracle XS modeliuose kaip papildoma įranga siūloma išimama, teflonu padengta „Oracle Washable Box“ (OWB) dėžutė, leidžianti valyti kamerą be jokių įrankių.
Šis įrenginys pagamintas iš plieno; tokios pačios specifikacijos taikomos tiek „Oracle XS Red“, tiek „Black“ apdailos variantams.
Techniniai duomenys
Techniniai duomenys
Fiziniai matmenys
- Išoriniai matmenys (P×G×A)
- 356 x 588 x 580 mm
Temperatūra ir šaldymas
- Min. temperatūra
- 30°C
- Maksimali temperatūra
- 300°C
Energija ir elektrotechnika
- Energijos šaltinis
- Electric
- Elektros energija
- 3.6 kW
- Įtampa / dažnis
- 1N AC 230 V, 50 Hz
- Ryšys
- Wi-Fi and USB to Lainox Nabook Plus cloud (Ethernet available as an accessory)
Statyba ir projektavimas
- Įrenginio tipas
- High speed oven
- Valdymo tipas
- 7-inch capacitive colour touchscreen, One Touch start, choice of 29 languages
- Durys
- 1 pull-down door with ergonomic handle
Medžiagos ir apdaila
- Medžiaga
- AISI 304 stainless steel
- Išorės apdaila
- AISI 304 stainless steel
- Interjero apdaila
- 1-mm-thick AISI 304 stainless steel, diamond-patterned, fully rounded edges
Maisto gaminimas ir šildymas
- Virimo paviršius
- 280 x 300 mm
- Gaminimo režimai
- High Speed Oven mode (100–300°C): simultaneous convection, microwave and impingement; Combi Wave mode (30–300°C): convection, microwave or combined
- Apsaugos priemonės
- IPX3
Produkto informacija
- Produktų linija
- Oracle
Priedai ir komplektacija
- Papildomi priedai
- Oracle Washable Box (OWB), aluminium peel, inner door cover, Panini Speed kit
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai ir pažymėjimai
Dokumentai
- Katalogas
- Atsisiųsti (PDF) Atsidaro naujame lange.
Sertifikatai
- Sertifikatai
- CE, EMC, CB, EAC, UKCA, IPX3; compliant with IEC 60335-1, IEC 60335-2-90
