„Josper“ anglies krosnelė-grilis HJX50MBC, 2×GN1/1, 250–350 °C

„Josper HJX50MBC“ – tai ant stalviršio statoma anglimi kūrenama kepimo krosnelė su integruotu padėklų laikikliu, sukurta didelio apimties restoranams, viešbučiams ir steikų restoranams, kuriems reikalingas autentiškas maisto gaminimas ant anglių dideliu mastu. Veikianti išskirtinai naudojant 100 % medžio anglį ir pasiekianti iki 350 °C temperatūrą, ji užtikrina vidutinį našumą – 110 kg per valandą – o tai pakankama, kad vienu įrenginiu per dieną būtų galima aptarnauti maždaug 175 svečius.

MBC variantas sujungia HJX-50 krosnies korpusą su padėklų laikikliu, suteikdamas intensyviai dirbančioms virtuvėms galimybę lanksčiai dirbti su GN padėklais tiesiogiai šalia 760 × 750 mm ketaus ir nerūdijančio plieno kepimo paviršiaus. Temperatūra reguliuojama rankine ventiliacijos sistema, todėl prietaiso naudojimas yra paprastas. Vienas anglies užpildymas užtenka iki 9 valandų, todėl kasdienis anglies suvartojimas yra nuspėjamas – 16–20 kg. Prietaisas pristatomas paruoštas maisto gaminimui, komplekte yra grotelių rėmas, žnyplės, pelenų liukas, pelenų dėžė ir anglies grotelės.

HJX50MBC, atitinkantis CE, UL, NSF, GOST ir TR standartus, yra patikimas pasirinkimas profesionalioms virtuvėms, kuriose anglies skonis ir pastovus didelio našumo kepimas yra būtini reikalavimai.