„Josper“ anglies krosnelė-grilis HJX50LACXP, spintelės pagrindas, 560 °C, GN rinkinys

„Josper HJX50LACXP“ – tai profesionali anglimi kūrenama kepimo krosnelė su spintelės pagrindu, skirta didelio lankytojų srauto restoranams, steikų restoranams ir viešbučiams, kuriuose reikalingas autentiškas maisto gaminimas ant atviros ugnies dideliais kiekiais. Ši krosnelė, veikianti išskirtinai anglimi, dėl uždaros konstrukcijos pasiekia maksimalią 560 °C temperatūrą (įprastas veikimo temperatūros diapazonas – 250–350 °C) ir per dieną gali aptarnauti apie 150–175 svečius, todėl ji yra viena iš didžiausios talpos „Josper“ HJX serijos krosnelių.

Vienas anglies užpildymas užtikrina devynių valandų veikimą, o našumas ant 760 × 750 mm ketaus grotelių siekia apie 110 kg per valandą. Šilumą reguliuojama rankiniu būdu per oro angas po anglies grotelėmis ir per išmetimo angą su sklendės tipo reguliatoriumi, suteikiant virėjui galimybę tiksliai ir tiesiogiai valdyti liepsną. ACXP komplekte yra GN tiesioginio kepimo indų rinkinys, skirtas orkaitės kamerai – jame telpa tiek GN 1/1, tiek GN 1/2 dydžio keptuvės – todėl šis prietaisas tinka ne tik kepimui ant grotelių, bet ir kepimui bei kepimui orkaitėje. Spintelės pagrinde integruota saugykla ir šilumos spintelė, todėl prietaisas užima mažai vietos veikiančioje virtuvėje.

Pagamintas iš nerūdijančio plieno ir ketaus bei sertifikuotas pagal CE, UL, NSF, GOST ir TR standartus, modelis HJX50LACXP tiekiamas su kepimo grotelėmis, „Josper“ žnyplėmis, pelenų liuku ir rankena, pelenų dėže bei anglies grotelėmis – viskuo, ko reikia, kad per maždaug 40 minučių būtų galima įkaitinti krosnį ir pradėti aptarnavimą. Tai tinkamas pasirinkimas komandinėms virtuvėms ir atvirų virtuvių koncepcijoms, kur anglies skonis ir didelis našumas yra būtini reikalavimai.