„Josper“ anglies krosnelė-grilis HJX38, 2x GN 1/2, 300–350 °C

„Josper HJX38“ – tai ant stalviršio statoma anglies kepimo krosnelė – uždara kepsninė, viename įrenginyje sujungianti grotelių ir krosnelės funkcijas, skirta profesionalioms virtuvėms, aptarnaujančioms iki maždaug 40 svečių per vieną aptarnavimo sesiją. Veikianti tik medžio anglimi, be dujų ar elektros šilumos šaltinio, ji pasiekia 300–350 °C darbinę temperatūrą ir per valandą gali iškepti apie 25 kg produkto, todėl puikiai tinka steikų restoranams, viešbučių restoranams ir didelio apimties „à la carte“ įstaigoms.

Temperatūra reguliuojama išskirtinai naudojant „Josper“ rankinę viršutinę ir apatinę ventiliacijos angų bei sklendžių sistemą, kuri suteikia virėjui galimybę tiesiogiai kontroliuoti kepimo aplinką. Vienas anglies užpildymas užtikrina iki septynių valandų veikimo, suvartojant 6–8 kg per dieną; uždegimas trunka maždaug 25 minutes. Įrenginys yra sertifikuotas pagal CE, UL, GOST ir TR standartus ir pagamintas iš patentuotų „Josper“ aukštųjų technologijų plieno lydinių, užtikrinančių ilgalaikį patvarumą kasdien naudojant aukštoje temperatūroje.