„Josper“ anglies krosnelė-grilis HJX25MBC, 500×510 mm grotelės, 350 °C

„Josper HJX25MBC“ – tai profesionalioms virtuvėms skirta ant stalviršio statoma anglies kepimo krosnelė, sujungianti tradicinės „Josper“ krosnelės uždaros krosnies efektą su kompaktišku ant stalviršio statomo įrenginio dydžiu. Veikianti tik ant anglies – be dujų ar elektros jungties – ji pasiekia darbinę temperatūrą nuo 250 °C iki 350 °C ir yra paruošta maisto gaminimui per maždaug 30 minučių. Vienas anglies užpildymas užtikrina iki 9 valandų veikimo, o vidutinis našumas siekia 60 kg per valandą, o talpa leidžia aptarnauti apie 80 svečių – toks našumas tinka užimtiems „à la carte“ restoranams, steikų restoranams, viešbučiams ir viešojo maitinimo įmonėms.

500 × 510 mm kepimo paviršius, į priekį atidaromos durelės ir mechaninė ventiliacijos bei sklendžių sistema suteikia virėjams galimybę tiesiogiai, jutimiškai reguliuoti šilumą be sudėtingų skaitmeninių nustatymų. Padėklo laikiklis (MBC konfigūracija) pritaikytas GN indams, kuriuose maistas gali būti laikomas arba atšaldomas, taip supaprastinant aptarnavimą. Ispanijoje pagamintas iš „Josper“ patentuotų aukštųjų technologijų plieno lydinių ir sertifikuotas pagal CE, UL, NSF, GOST bei TR standartus, modelis HJX25MBC yra sukurtas reikliam komerciniam naudojimui visame pasaulyje. Montavimui reikalinga komercinė ištraukiamoji gaubtė arba tiesioginis išorinis ortakis – prieš pradedant eksploatuoti, pasikonsultuokite su sertifikuotu ventiliacijos specialistu.