„Josper“ anglies krosnelė-grilis HJX25M, ant stalviršio montuojama, 500×510 mm

„Josper HJX-25M“ – tai profesionalioms virtuvėms skirta ant stalviršio statoma anglies grilio krosnelė, kurioje uždaro tipo anglies grilis ir orkaitė sujungti į vieną ant stalviršio statomą įrenginį, pagamintą iš aukštųjų technologijų plieno lydinių. Šis įrenginys, priklausantis kompaktiškai „Josper“ M serijai (sukurtai be apatinės spintelės), puikiai tinka restoranams, steikų restoranams, boutique viešbučiams ir tapas barams, kuriuose norima autentiško anglies skonio, tačiau nenorima įrengti pilno dydžio ant grindų stovinčio įrenginio.

HJX-25M pasiekia darbo temperatūrą nuo 250 °C iki 350 °C, įkaista per 30 minučių ir, vieną kartą užpildžius anglimi, gali dirbti nepertraukiamai iki 9 valandų. Esant vidutiniam našumui – 60 kg per valandą – šis grilis pritaikytas aptarnauti maždaug 80 svečių, todėl tai patikimas pagrindinis grilis vidutinio dydžio restoranui. Keletas kepimo lygių kepimo kameroje suteikia virėjams lankstumo vienu metu ruošti skirtingus baltymų šaltinius ir reguliuoti kepimo trukmę, o oro sklendės valdymas per į priekį atidaromas dureles leidžia tiksliai kontroliuoti šilumą.

Dėl 640 × 600 mm užimamo ploto ir rekomenduojamo stovo aukščio (50–55 cm) modelis HJX-25M puikiai įsilieja į esamus patiekimo ar paruošimo stalus. 3 kW elektros jungtis maitina variklinį iešmą ir pagalbines funkcijas – pats kepimas vyksta 100 % ant anglies, todėl gaunamas dūmų profilis ir pluta, kuriais „Josper“ įranga išsiskiria rinkoje.