„Josper“ anglies krosnelė-grilis HJX25LACXP, 500×510 mm, 250–350 °C

„Josper HJX25LACXP“ – tai anglimi kūrenama kepimo krosnelė su spinteliu apačioje ir integruota „ACX“ ištraukimo kolona, skirta didelio našumo „à la carte“ virtuvėms restoranuose, viešbučiuose ir viešojo maitinimo įstaigose. Krosnelė veikia išskirtinai ant anglies – be dujų ir be elektrinio kaitinimo elemento – jos darbinė temperatūra svyruoja nuo 250 °C iki 350 °C, o darbinę temperatūrą pasiekia per maždaug 30 minučių ir vienu anglies užpildymu gali veikti ištisą 9 valandų darbo laiką.

Dvi kepimo grotelių pakopos, išdėstytos ant 500×510 mm kepimo paviršiaus, užtikrina vidutinį našumą – apie 60 kg per valandą, todėl šis įrenginys puikiai tinka virtuvėms, aptarnaujančioms apie 80 svečių per vieną aptarnavimo pamainą. ACX ištraukimo kolona yra tiesiogiai integruota į įrenginį, o tai supaprastina ventiliacijos planavimą virtuvėse, kuriose yra apribotos lubų ištraukimo galimybės. Rankinis oro srauto reguliavimas ir „drugelio“ tipo ištraukimo angos leidžia virėjui tiesiogiai ir tiksliai kontroliuoti degimo intensyvumą per visą aptarnavimo laiką.

HJX25LACXP modelis yra sertifikuotas pagal CE, UL, NSF, GOST ir TR standartus, todėl atitinka komercinių virtuvių reikalavimus įvairiose rinkose. Dėl kompaktiškų matmenų ir integruotos apatinės spintelės šis modelis yra praktiškas pasirinkimas steikų restoranams, grilio restoranams ir viešbučių virtuvėms, norinčioms įdiegti autentišką maisto gaminimą ant anglies be pilnos individualios įrangos įrengimo.