„Helia Smoker“ slėginės kameros rūkymo krosnelė 48, 48 upėtakiai, 2,5 kW

„Helia 48“ – tai profesionalioms virtuvėms skirta elektrinė slėginės kameros rūkykla ir kepimo krosnelė, leidžianti atlikti karštąjį ir šaltąjį rūkymą, taip pat aukštos ir žemos temperatūros kepimą, troškinimą, kepimą ant grotelių, maisto pašildymą, šilumos išlaikymą ir atšildymą – visa tai atliekama naudojant vieną 2,5 kW galios stalinį įrenginį. Patentuota uždaros kameros konstrukcija neleidžia įeiti deguoniui ir sumažina dūmų išmetimą iki minimumo, todėl nereikia nei ištraukiamosios gaubtos, nei ventiliacijos jungties: įrenginį galima pastatyti ant bet kurio stalviršio restorane, viešbučio virtuvėje, delikatesų parduotuvėje ar maitinimo įstaigoje.

„Helia 48“, pagaminta iš nerūdijančio plieno su dvigubomis, visiškai izoliuotomis sienelėmis ir maksimalia darbo temperatūra iki 250 °C, užtikrina didelį našumą užimant kompaktišką plotą. Talpa siekia iki 48 upėtakių (po 200 g), 8–10 nesupjaustytų viščiukų arba 14 kg kepsnių, todėl ji vienodai tinka tiek à la carte žuvies rūkymui, tiek serijinei gamybai. Atskiri viršutinio ir apatinio kaitinimo termostatiniai reguliatoriai, 0–15 minučių rūkymo laikmatis ir 0–60 minučių gaminimo signalo laikmatis užtikrina virėjams tikslius ir pakartojamus rezultatus. RWTüV/GS sertifikuotas ir Vokietijoje pagamintas įrenginys pristatomas paruoštas naudoti su žuvų grotelėmis, plokščiais grotelėmis, rūkymo keptuve ir vienu kilogramu bukmedžio drožlių.