„Helia Smoker“ elektrinė rūkymo ir kepimo krosnelė 24, 1,5 kW, 250 °C

„Helia 24“ (modelis 2401) – tai Vokietijoje pagaminta elektrinė slėginė rūkymo ir kepimo krosnelė, skirta profesionalioms virtuvėms, leidžianti atlikti karštąjį ir šaltąjį rūkymą, taip pat kepti ant grotelių, troškinti, pašildyti ir atšildyti maistą – visa tai vyksta kompaktiškoje, visiškai izoliuotoje ir hermetiškoje kameroje, maitinamoje standartiniu 230 V vienfaziu maitinimu, o jos galia siekia vos 1,5 kW. Pagaminta iš dvigubų sienelių nerūdijančio plieno iš vidaus ir išorės, vienu kartu ji talpina iki 24 mažų upėtakių, 4 viščiukus arba 7 kg kepsnio.

Pagrindinis privalumas restoranams, viešbučiams, delikatesų parduotuvėms ir maitinimo paslaugų teikėjams yra tai, kad dėl hermetiškos kameros konstrukcijos nereikia ištraukiamojo ventiliatoriaus, ventiliacinės gaubtos ar dūmų šalinimo jungties – įrenginį galima pastatyti bet kur, kur yra standartinė elektros lizdas. Termostatinis temperatūros reguliavimas su automatiniu laikmačiu ir priekinio skydelio jungikliais užtikrina, kad bet kuri virtuvės komanda galėtų lengvai valdyti įrenginį. „TÜV NORD GS“, „VDE“ ir „CE“ sertifikatai patvirtina atitiktį Vokietijos ir Europos saugos standartams.

• Karštas ir šaltas rūkymas viename įrenginyje — nereikia nei gaubto, nei ištraukimo sistemos
• Daugiafunkcinis: rūkymas, virimas, kepimas ant grotelių, troškinimas, „Holdomat“ / šilumos palaikymas, atšildymas
• Komplektą sudaro žuvų džiovinimo grotelės, plokščiosios grotelės, lašų surinkimo dėklas, rūkymo indas, prieskonių ir miltų pavyzdžiai bei receptų knyga
• Sertifikuota Vokietijos TÜV NORD (GS), VDE ir CE