Aprašymas
„Tecnoroast Old 200“ – tai profesionalus anglies kanalinis grilis, skirtas „arrosticini“ ir iešmams (spiedini) kepti ant anglių; jis sukurtas didelio masto „HoReCa“ naudojimui renginiuose, restoranuose ir lauko maitinimo paslaugų teikimo vietose. Pagamintas Abrucuose, Italijoje – „arrosticini“ gimtinėje – jis pasižymi tradicine „canalina“ (kanalo) konstrukcija: iešmai padedami ant 2 metrų ilgio kepimo kanalo tiesiai virš anglies sluoksnio, užtikrinančio tolygų spindulinį šilumos pasiskirstymą per visą grilio ilgį. Perforuotas vidinis anglies grotelių tinklelis skatina oro cirkuliaciją ir atskiria pelenus, išlaikydamas pastovią temperatūrą visą naudojimo laiką.
„Old 200“, pagamintas iš nerūdijančio plieno 430, sukonstruotas taip, kad atlaikytų profesionalaus naudojimo lauke sąlygas, o jo svoris (20 kg) leidžia lengvai jį valdyti. Įrenginys tiekiamas be pasukimo mechanizmo, todėl operatoriai gali visiškai valdyti jį rankiniu būdu – tai ideali galimybė virėjams, kurie mėgsta patys gaminti maistą. Didelio našumo operacijoms galima atskirai įsigyti ir įmontuoti papildomą automatinio sukimosi variklį (maitinamą iš elektros tinklo arba baterijos), todėl „Old 200“ tampa lanksčia ilgalaike investicija gatvės maisto prekybos stendams, renginių maitinimo paslaugų teikėjams ir specializuotiems restoranams.
