„Everlasting“ mėsos brandinimo spinta „STG MEAT 1500 VIP Panorama“, 300 kg

„Everlasting STG Meat 1500 VIP Panorama“ – tai profesionali mėsos brandinimo vitrina, skirta mėsos brandinimui patalpose ir eksponavimui salėje; jos dviejuose skyriuose telpa iki 300 kg produkto. Pagaminta Italijoje iš šlifuoto AISI 304 nerūdijančio plieno, ji skirta steikų restoranams, prabangiesiems restoranams, mėsos skyriams ir viešbučių virtuvėms, kurioms reikalingas tiek kontroliuojamas brandinimo procesas, tiek patrauklus vizualinis pateikimas.

Dvigubos panoraminės durys – su stikliniais priekiais ir visiškai stikliniu galiniu skydeliu – užtikrina 360° matomumą brandinimo proceso metu, o „MEATouch“ jutiklinis valdiklis su „Wi-Fi“ ryšiu valdo temperatūrą, drėgnumą (40–90 % santykinio drėgnumo) ir daugiafazines brandinimo programas su HACCP signalizacijos stebėjimu. UV apšvietimas kartu su specialiu LED apšvietimu užtikrina, kad spinta visą parą būtų higieniška ir paruošta eksponavimui.

Kiekvienoje spintos sekcijoje įrengtos vielinės lentynos, slydimo bėgiai, kabliukų juosta ir mėsos kabliukai, todėl operatoriai gali lanksčiai pritaikyti spintą visų gabalų, pirminių dalių arba specialių brandinimo projektų poreikiams. Spinta maitinama iš standartinio 230 V / 50 Hz elektros tinklo ir suprojektuota taip, kad patikimai veiktų esant aplinkos temperatūrai iki 38 °C – todėl tinka sudėtingoms profesionalių virtuvių sąlygoms.