„Everlasting“ mėsos brandinimo spinta STG ALL 1500 GLASS EVERtouch, 200 kg

„Everlasting STG ALL 1500 GLASS EVERtouch“ – tai universali mėsos ir mėsos gaminių brandinimo spinta, skirta profesionaliam salami, vytintos mėsos ir sūrio brandinimui, kurios talpa siekia 200 kg, o temperatūros diapazonas – 0–30 °C. Šaldymo, drėkinimo ir brandinimo funkcijos yra visiškai integruotos į vieną atskirą įrenginį – be katilo veikianti tiesioginio vandens padavimo drėkinimo sistema reikalauja tik 3/4" šalto vandens prijungimo vietoje, todėl įrengimas restoranuose, viešbučiuose, delikatesų parduotuvėse ir specializuotose mėsinėse yra nesudėtingas.

Valdymas atliekamas naudojant „EVERtouch“ 7 colių HD TFT talpinį jutiklinį ekraną su „Wi-Fi“ ryšiu ir įmontuota HACCP signalizacijos sistema. Iki 150 programuojamų ciklų – iš kurių 10 yra gamykliniu būdu iš anksto nustatyti – su net 20 etapų kiekviename cikle suteikia virėjams ir mėsos gaminių meistrams galimybę tiksliai ir pakartotinai kontroliuoti kiekvieną brandinimo proceso etapą. Dvigubos savaime užsidarančios stiklinės durys su magnetine tarpiklio juosta ir raktine spyna užtikrina produktų saugumą, tuo pačiu leidžia puikiai matyti spintos turinį.

Pristatoma paruošta darbui su 6 poromis nerūdijančio plieno pakabinamųjų strypų laikiklių, 30 pakabinamaisiais strypais ir 120 kabliukais salamiui bei mėsos gaminiams, taip pat su pilnu „3M“ vandens filtravimo rinkiniu. Taip pat siūlomos alternatyvios lentynų konfigūracijos, skirtos vientisiems mėsos gabalams arba sūriui. „STG ALL 1500 GLASS“ yra pagamintas iš AISI 304 nerūdijančio plieno, jo matmenys (1500 × 850 × 2080 mm) pritaikyti didelio masto gamybai, o prietaisas gali veikti esant aplinkos temperatūrai iki 38 °C.