„Enofrigo“ šaldomoji vitrina „DOGE ISOLA QUADRA“, 6×GN 1/1

„Enofrigo Doge Isola Quadra“ – tai šaldoma bufeto salos tipo vitrina, t. y. atskirai stovinti keturkampė salotų vitrina, skirta atvirų erdvių savitarnos sistemoms restoranuose, viešbučiuose, maitinimo įstaigose ir prabangiuose bufetuose. Ji maitinama 230 V įtampa ir palaiko produktų temperatūrą iki 7 °C, todėl šaldytos salotos, „antipasti“ ir šaltieji patiekalai išlieka paruošti pateikimui per visą aptarnavimo laikotarpį.

Šis įrenginys sukurtas siekiant užtikrinti tiek funkcionalumą, tiek estetiką: su maistu besiliečianti talpykla pagaminta iš AISI 304 nerūdijančio plieno (pakrantės ar didelio druskingumo aplinkoms siūlomas AISI 316 variantas), o išorė sudaro medinio korpuso ir kvarco-dervos aglomerato viršutinio paviršiaus derinį – patvarus, lengvai dezinfekuojamas ir vizualiai tinkamas aukščiausios klasės restoranų aplinkai. LED vidinis apšvietimas ir skaitmeninis temperatūros valdymas kiekvienam modulio skyriui leidžia virtuvės komandai tiksliai ir iš pirmo žvilgsnio valdyti kiekvieną sekciją. Vieno paspaudimo atidaromas ir uždaromas kupolo formos dangtis apsaugo produktus tarp aptarnavimo piko laikotarpių, o kaip alternatyva siūloma stiklinė vertikaliai slenkanti plokštė, užtikrinanti visišką produktų matomumą. Pasukami ratukai leidžia lengvai keisti įrenginio vietą, prisitaikant prie lanksčių patalpų išplanavimų.