Mėsos brandinimo spinta, 435 L, 0–30 °C, „SmartAging®“

„DRY AGER DX 1000 Premium S“ (prekės kodas DX1000PS) – tai Vokietijoje pagaminta profesionali mėsos sausinio brandinimo ir brandinimo spinta, kurios grynasis tūris siekia 435 litrus, o maksimali lentynos apkrova – 100 kg; ji pritaikyta intensyviam naudojimui restoranuose, mėsinėse, viešbučiuose ir steikų restoranuose.

Jo pagrindą sudaro trys tarpusavyje sąveikaujančios patentuotos sistemos: elektroninė valdymo sistema „SmartAging®“ reguliuoja temperatūrą ir drėgmę tiksliais 0,1 °C ir 1 % rH žingsniais; „HumiControl®“ elektroniniu būdu valdo drėgmę nuo 40 iki 90 % rH, nereikalaujant vandens prijungimo ar rezervuaro; o priverstinės oro cirkuliacijos sistema „DX AirReg®“ derina aktyvią UVC sterilizaciją ir aktyvintosios anglies filtrą, kad visą brandinimo ciklą būtų išlaikyta švari ir kontroliuojama aplinka. Automatinis atitirpinimas ir kondensato išgarinimas vyksta be žmogaus įsikišimo, todėl kasdienis energijos suvartojimas siekia apie 1,8 kWh.

• Atskirasis arba įmontuojamas montavimas; įrenginiai statomi vienas šalia kito, paliekant 50 mm tarpą
• Užrakinamos, nuo UV spindulių apsaugančios izoliacinės stiklo durys su apverčiamomis vyriomis ir nerūdijančio plieno rėmu
• Reguliuojamo ryškumo DX-LED apšvietimas (be UV spindulių) — saugus ilgalaikiam prekių eksponavimui
• 2 metų pilna komercinė garantija; 10 metų kompresoriaus garantija

Dėl antibakterinio vidaus, šlifuotos juodos nerūdijančio plieno galinės sienelės ir modulinės lentynų įrangos – įskaitant komplekte esančią nerūdijančio plieno pakabų juostą bei papildomai įsigyjamas išstumiamąsias, dešrų ir kumpio bei sūrio ir vyno lentynas – „DX 1000 Premium S“ puikiai tinka tiek kaip brandinimo šaldytuvas užkulisiuose, tiek kaip vitrina salėje.