Aprašymas
„Vitrum Cooling Workbenches CTG12.3.MD.3“ – tai specialiai giros ir döner stotims sukurtas šaldomas paruošimo stalas, kuriame suderinti šeši pilno gylio stalčiai ir viršutinė GN paruošimo skyrių juosta, palaikanti pastovią 2 °C – 6 °C temperatūrą kompaktiškame 1260 × 650 mm plote. Mes suprojektavome simetrini išdėstymą – trys stalčiai / kompresoriaus stalčius / trys stalčiai – taip, kad šaldymo zona būtų būtent ten, kur to reikalauja jūsų ruošimo procesas, o kiekviename stalčiuje įrengtos teleskopinės nerūdijančio plieno kreipiamosios, užtikrinančios sklandų pasiekimą viena ranka net ir intensyviausio darbo metu.
Visi paviršiai – darbo stalviršis, išorinės dalys ir stalčių fasadai – pagaminti iš nerūdijančio plieno INOX, izoliuoti besiūliais, skysčiu būdu įpuršktais didelio tankio poliuretano putplasčiais, užtikrinančiais stabilią temperatūrą ir lengvą valymą. Ekologiškas šaldymo agentas R290 ir vos 0,25 kW galios suvartojimas naudojant standartinį vienfazį maitinimą leidžia išlaikyti mažas eksploatacijos išlaidas, neprarandant laikymo efektyvumo.
Šis stalas tinka giros ir kebabo ruošimo stalams restoranuose, greitojo maisto virtuvėse, „dark kitchen“ virtuvėse ir viešojo maitinimo įmonėse, kur specialiai įrengta, tvarkinga šaldymo zona tiesiai priešais kepimo iešmą žymiai padidina darbo greitį ir užtikrina maisto saugą. Dėl nestandartinių matmenų ir kainos pasiūlymo susisiekite su mumis.
