Aprašymas
„Sanelli Ambrogio“ 12 cm virtuvinis peilis – tai profesionalus virtuvės peilis, pagamintas Premanoje, Italijoje, kuriame suderintas 120 mm ilgio „NITRO-B“ azotu praturtinto nerūdijančio plieno ašmenys su kiekvieno peilio atskirai atliekamu lazerio kontroliuojamu galutiniu galandimu, užtikrinančiu vienodą ašmenų geometriją jau iš gamyklos. „Sanelli Ambrogio“ gamina profesionalius peilius nuo 1863 metų, o šis peilis kiekviena smulkmena atspindi tą paveldą.
Juoda SEB® rankena yra neslystanti, atitinka HACCP reikalavimus ir su peiliu sujungta be siūlių, užtikrinant higienišką jungtį – tai praktinis reikalavimas bet kurioje profesionalioje virtuvėje. Satino paviršiaus peilis tinka plauti indaplovėje, todėl valymo procedūros lieka paprastos net ir esant dideliam darbo krūviui. Šis kompaktiškas 12 cm peilis tinka maisto ruošimo specialistams, konditerijos skyriams ir darbui ribotoje erdvėje, kai reikia paruošti ingredientus (mise-en-place), restoranuose, viešbučių virtuvėse ir maitinimo įstaigose.
