Aprašymas
„Sanelli Ambrogio“ aliuminio virėjų rinkinys – tai išsamus 17 dalių kaltų peilių ir virtuvės reikmenų rinkinys, specialiai sukurtas profesionaliems virėjams, kulinarijos mokykloms ir viešojo maitinimo komandoms, kurioms reikalingas pilnas virtuvės reikmenų komplektas, sudėtas į vieną nešiojamą rinkinį. Visi peilių ašmenys iškalti iš azotu praturtinto nerūdijančio plieno „Nitro B“, sukietinti iki 57 HRC kietumo ir aprūpinti antibakterinėmis SEBS elastomerinėmis rankenomis – pagaminti Premanoje, Italijoje, viename iš pirmaujančių Europos peilių gamybos regionų.
Šis rinkinys apima visas pagrindines virtuvės užduotis: kaulų išėmimą, filė ruošimą, lašišos pjaustymą, duonos pjaustymą, pjaustymą į dvi dalis, daržovių lupimą, daržovių paruošimą ir garnyrų ruošimą, taip pat pagalbinius įrankius, įskaitant 30 cm ilgio galąstuvą, virėjo žnyples, žirkles, bulvių lupiklį, mentelę, dvigubą meliono išskobimo šaukštelį, citrusinių vaisių žievelių nulupiklį ir dekoravimo peilį. Viskas telpa į tvirtą aliuminio dėklą, užfiksuojamą užsegimo spaustukais ir nešamą naudojant pridedamą peties diržą — uždaryto dėklo matmenys 510 × 210 mm, o atidarius jis išsiskleidžia iki 920 × 510 mm, kad būtų galima laisvai pasiekti visą darbo stalą.
- 17 kalti „Nitro B“ plieno įrankiai, skirti pjaustymui, supjaustymui, filėravimui, garnyravimui ir paruošimui
- 57 HRC plieno kietumas, užtikrinantis ilgalaikį ašmenų aštrumą
- Antibakterinės SEBS elastomerinės rankenos
- Tvirtas aliuminio korpusas su užsegimais ir peties diržu
- Pagaminta Premanoje, Italijoje
