Įmontuojamas „Teppanyaki“ grilis, 16,5 kW, 3 zonos, 1200 mm

„Berner BGET120C“ – tai įmontuojama elektrinė „teppanyaki“ kepimo plokštė, skirta didelio našumo azijietiškos virtuvės punktams restoranuose, viešbučiuose ir profesionaliose viešojo maitinimo virtuvėse. Naudodama 16,5 kW galią trijose nepriklausomai termostatu reguliuojamose zonose, ji užtikrina pastovią paviršiaus temperatūrą nuo 50 °C iki 250 °C ant 1 120 × 520 mm chromuoto kepimo paviršiaus – tai pakankama galia, kad būtų galima vienu metu teikti gyvo maisto gaminimo paslaugas, neprarandant zonų tikslumo.

Darbinis paviršius – tai 15 mm storio kietai chromuota plieno plokštė su 72 µm storio chromo danga, suteikianti jai šiluminę masę ir atsparumą korozijai, reikalingus nuolatiniam profesionaliam naudojimui. „Alublock“ kontaktiniai kaitinimo elementai užtikrina greitą ir tolygų šilumos perdavimą iš plokštės pagrindo į virimo paviršių, o vientisai suvirinti, suapvalinti kraštai palengvina valymą ir atitinka higienos standartus. Įrenginys pagamintas Vokietijoje ir turi būti įmontuotas į nerūdijančio plieno arba granito apvadus – medžio, plastiko ir presuotų medžiagų paviršiai montavimui netinka.

„BGET120C“ tinka „teppanyaki“ ir „live-cooking“ koncepcijoms Azijos restoranuose, viešbučių savitarnos linijose bei didelio našumo viešojo maitinimo įstaigose, kuriose patikimas daugiazonis temperatūros valdymas ir patvarus, lengvai valomas paviršius yra būtini reikalavimai.