„Gas Bratt Pan“, rankinis pakreipimas, 54 L, 12 kW

„Angelo Po 1G1BR1G“ – tai „Gamma 700“ serijos dujinė keptuvė su rankiniu pakreipimu, skirta didelio masto troškinimui, kepimui, virimui ir padažų ruošimui profesionaliose restoranų, viešbučių ir viešojo maitinimo virtuvėse. Veikianti 12 kW galia ant 23,5 dm² poliruoto nerūdijančio plieno kepimo paviršiaus, ji užtikrina 510 W/dm² savitąją galią – tai pakankamas intensyvumas tiek greitam kepimui, tiek ilgalaikiam virimui mažoje temperatūroje.

Kubilas pagamintas iš 18/10 nerūdijančio plieno (atitinka AISI 304) 20/10 mm storio, su 10 mm storio AISI 430 spinduliuojančiu pagrindu, kuris tolygiai paskirsto šilumą po visą paviršių. Tikslus temperatūros reguliavimas užtikrinamas galios moduliatoriumi, prijungtu prie dvigubo slenksčio terminio jutiklio, įmontuoto tiesiai šulinio pagrinde, o daugialypis savaime stabilizuojantis liepsnos degiklis užtikrina pastovią galią net ir esant apkrovai. Spyruoklinis dangtis ir priekyje sumontuotas rankinio rato pakreipimo mechanizmas užtikrina paprastą valdymą intensyvaus darbo metu.

Specialios formos išpylimo anga užtikrina švarų produkto išpylimą be pertekėjimo — tai praktiška detalė, skirta didelio apyvartumo veiklai. Turėdamas 54 L bendrą talpą ir rekomenduojamą 40 L darbo tūrį, modelis 1G1BR1G tinka centrinėms gamybinėms virtuvėms, didelėms restoranų brigadoms ir viešbučių banketų organizavimo paslaugoms, kur patikima ir ilgaamžė keptuvė „bratt pan“ įrodo savo vertę kiekvieną kartą.