Elektrinė „Bratt Pan“, 54 L, 9 kW, 60–300 °C

„Angelo Po 1G1BR1E“ – tai elektrinė troškintuvė iš modulinės „700-line“ virtuvės įrangos serijos, skirta dideliems maisto kiekiams troškinti, virti, virti vandenyje ir kepti keptuvėje profesionaliose virtuvėse. Naudodama 9 kW galią, kurią tiekia į keptuvės dugną įmontuoti šarvuoti kaitinimo elementai, ji pasiekia temperatūrą nuo 60 °C iki 300 °C su mechaniniu termostato reguliatoriumi – todėl ji vienodai tinka tiek švelniam troškinimui, tiek stipriam kepimui ant 23,5 dm² kepimo paviršiaus.

10 mm storio AISI 430 nerūdijančio plieno pagrindas ir visiškai suapvalinta AISI 304 konstrukcija užtikrina tolygų šilumos paskirstymą ir paprastą valymą. Spyruoklinis dangtis, priekyje sumontuotas rankinis pakreipimo mechanizmas ir specialios formos išpylimo snapelis leidžia efektyviai aptarnauti ir kontroliuoti išpylimą – taip sutrumpinant aptarnavimo laiką intensyvių darbo laikotarpių metu. 54 litrų talpos vonia tinka didelėms partijoms, o saugiam nepertraukiamam naudojimui rekomenduojamas 40 litrų darbinis lygis.

Šis ant grindų statomas prietaisas tiesiogiai integruojamas į „Angelo Po“ 700 serijos modulinę konfigūraciją, todėl tai patikimas pasirinkimas restoranams, viešbučių virtuvėms, viešojo maitinimo įstaigoms ir centriniams gamybos objektams, kuriuose reikalingas nuoseklus ir kontroliuojamas maisto ruošimas naudojant vieną patikimą prietaisą.