Leivonnaisten ja kakkujen esillepano

Kahvilassa tai konditoriassa vitriini toimii ruokalistana – asiakkaat tekevät valintansa silmillään, seisoessaan suoraan vitriinin edessä. Jäähdytetty leivonnaisvitriini pitää kakut ja tortut tuoreina koko myyntipäivän ajan ja nostaa ne samalla näkyvälle paikalle, jossa ne myyvät itse itsensä. Laajemmasta vitriinijäähdytysvalikoimasta löytyy myös muita malleja.