Pagaritöökoda
Pagaritöökodad töötavad sellise graafiku järgi, mida enamik linnaelanikke kunagi ei näe, ja seadmed peavad seda öö öö järel vastu pidama. Planeerige kogu ruum – pagarahjud keskel, taina- ja jahutöötlemine nende kõrval, ettevalmistus- ja väljapanekualad äärealadel. Hommikul on riiulid täis, ja keegi ei aimagi, et töö algas kell 4 hommikul.
Kategooriad
-
Bakerlux kombiahju, 10x GN 1/1, 14,9 kW
Tarnija:UnoxXEBC-10EU-E1RMTavahind 6.100,00€Tavahind -
Electric Waffle Maker, Single, 2.2 kW
Tarnija:NeumärkerWaffle Maker Neumarker Waffle ITavahind 981,00€Tavahind -
Cambro liikuv vertikaalne kuivatus- ja hoiustamisrest, 1380×600×1790
Tarnija:CambroCambro Utility Shelving – Vertical Drying and Storage RackTavahind 1.475,00€Tavahind -
Vitrum roostevabast terasest töölaud, eritellimusel valmistatavad mõõtmed
Tarnija:VitrumTavahind 307,00€Tavahind -
Konvektsiooniahi STEFANIA.MATIC, 3 ahjupanniga, 3 kW
Tarnija:UnoxXEFT-03HS-EMRVTavahind 1.578,00€Tavahind -
Saro elektriline köögiviljalõikur CARUS, 250 kg/h, 0,55 kW
Tarnija:SaroSaro Vegetable Cutting Machine model CARUSTavahind 812,00€Tavahind -
Supra Boning Knife, Flexible Curved, 13 cm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BONING KNIFE, FLEXIBLE CURVED BLADE 13cmTavahind 9,80€Tavahind -
Combination Whetstone, 1000/3000 Grit, 185×65×30 mm
Tarnija:Sanelli AmbrogioSHARPENING WHETSTONE 1000/3000Tavahind 14,99€Tavahind -
Lõikelaua hoidik, 6 lauda, roostevaba teras
Tarnija:WasCutting board holder WasTavahind 18,30€Tavahind -
GN 1/1 konteiner U-kujuliste nurkadega, GN-südamik, 10 mm
Tarnija:WasWAS Gastro dishes GN 1/1 10mmTavahind 12,40€Tavahind -
Roostevabast terasest potikaas, Ø36 cm
Tarnija:WasPot lid Was Ø36Tavahind 36,00€Tavahind -
Garnishing Set in Textile Roll Bag, 7 pcs
Tarnija:Sanelli AmbrogioCOOK’S TEXTILE ROLL BAG, GARNISHING SET WITH 7 PIECES37x24cmTavahind 45,66€Tavahind -
Skin Stabbing Knife, 140 mm, Yellow Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio Stabbing knife 14cm, yellowTavahind 11,20€Tavahind -
Stainless Steel Gastronorm Tray, GN 1/1, 100 mm
Tarnija:WasGN 1/1 100mmTavahind 10,50€Tavahind -
Supra Butcher Knife, 18 cm, Red HACCP Handle
Tarnija:Sanelli AmbrogioSanelly Ambrogio BUTCHER KNIFE 18cmTavahind 13,15€Tavahind -
Saro elektriline toiduviilutaja AS 250, 250 mm, 0–8 mm
Tarnija:SaroSaro AS 250Tavahind 459,00€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Pagaritöö ahjud
Kui ahi on õige, ei ole hommikune küpsetamine enam õnnemäng. Need pagariahjud...
-
Taina ja jahu töötlemine
Tainatöötlus on see, millest sõltub, kas pitsabaar või pagaritöökoda suudab tagada oma...
-
Külmkapid kaubanduseks
Kaupluses või delikatessipoes on vitriin teie kõige töökam müüja: kliendid ostavad seda,...
-
Külmvitriin
Jahutatud toidukaubad müüvad hästi, kui need on klientidele nähtavad. Jahutusvitriinid hoiavad magustoite,...
-
Ekraanialused ja -jalad
Lamedalt laotud buffee kaob laudlinna alla; kui sellele kõrgust lisada, hakkavad samad...
-
Esitusalused ja GN-sisekastid
Gastronormi mõõtmed on vaikimisi kehtiv standard, mis tagab professionaalse köögi ühilduvuse –...
-
Kombi ja konvektsioon
Üks ahi, mis suudab toime tulla nii auru, kuiva kuumuse kui ka...
