Pagaritöökoda
Pagaritöökodad töötavad sellise graafiku järgi, mida enamik linnaelanikke kunagi ei näe, ja seadmed peavad seda öö öö järel vastu pidama. Planeerige kogu ruum – pagarahjud keskel, taina- ja jahutöötlemine nende kõrval, ettevalmistus- ja väljapanekualad äärealadel. Hommikul on riiulid täis, ja keegi ei aimagi, et töö algas kell 4 hommikul.
Kategooriad
-
Sapiens Boosted kombiahi, 16× GN 1/1, 30,2 kW
Tarnija:LainoxConvection oven Lainox SAE161BTavahind 13.251,00€Tavahind -
Lainoxi perforeeritud kleepumiskindel küpsetusvorm, GN 1/1, 530×325 mm
Tarnija:LainoxLainox FINGER GRILL, BAKE PAN. NON-STICK PAN (PERFORATED) GN 1/1Tavahind 60,00€Tavahind -
Sapiens Compact Combi-ahi, 6x GN 1/1, 7,75 kW
Tarnija:LainoxConvection oven Lainox COES061R 6x1/1GNTavahind 5.179,00€Tavahind -
Lainox Sapiens gaasikombiahju SAG202B, 20× GN2/1, otsese auruga
Tarnija:LainoxLainox Sapiens SAG202B 20 X 2/1 GNTavahind 25.347,00€Tavahind -
Sapiens Combi-Steam Oven, 6× GN 1/1, 8.25 kW
Tarnija:LainoxConvection oven Lainox CVES061R 6x1/1 GNTavahind 5.120,00€Tavahind -
Naboo Combi Oven, 6x GN 1/1, 8.25 kW
Tarnija:LainoxConvection oven Lainox CVEN061R 6X1/1 GNTavahind 7.600,00€Tavahind -
Sapiens gaasikonvektsiooniahi, 6x GN 1/1, otsese auruga
Tarnija:LainoxConvection oven Lainox CVGS061R 6X1/1 GNTavahind 6.473,00€Tavahind -
Humidified Proving Cabinet, 8× EN 600×400, 30-90°C
Tarnija:LainoxProving cabinet Lainox BLV084Tavahind 2.909,75€Tavahind -
Sapiens Combi Oven, 20× GN 1/1, 37.2 kW
Tarnija:LainoxConvection oven Lainox SAE201B 20X1/1GNTavahind 14.022,00€Tavahind -
Glass Lid with Steam Vent, 16 cm
Tarnija:LacorGlass Lid with steaming hole 16cmTavahind 6,50€Tavahind -
Electric Boiling Pan, Indirect, 80 L, 12.5 kW
Tarnija:KrometBoiling pan 700.BEK-80ANTavahind 5.626,00€Tavahind -
Electric Tilting Bratt Pan, 37 L, 50–275°C, 6.5 kW
Tarnija:KrometBoiling pan Kromet 000.PE-025pTavahind 1.850,00€Tavahind -
Electric Meat Tenderizer, 0.37 kW, 1200 Steaks/h
Tarnija:KoneteollisuusElectric Meat tenderizer KT-RKTavahind 2.169,00€Tavahind -
Double Sauce & Chocolate Bottle Warmer, 2× 1 L
Tarnija:KRAMPOUZWarmer for chocolate and sauces BECIC2Tavahind 472,73€Tavahind -
KRAMPOUZ elektriline kreppimasin CEBIA3, Ø35 cm, 3,0 kW
Tarnija:KRAMPOUZKrampouz CEBIA3 Ø35cmTavahind 535,54€Tavahind -
Šokolaadi- ja kastmepudelite soojendaja, 1 L, 0–90 °C
Tarnija:KRAMPOUZWarmer for chocolate and sauces BECIC1Tavahind 271,90€Tavahind
Taotlege projektipõhist konsultatsiooni
Seotud kogud
-
Pagaritöö ahjud
Kui ahi on õige, ei ole hommikune küpsetamine enam õnnemäng. Need pagariahjud...
-
Taina ja jahu töötlemine
Tainatöötlus on see, millest sõltub, kas pitsabaar või pagaritöökoda suudab tagada oma...
-
Külmkapid kaubanduseks
Kaupluses või delikatessipoes on vitriin teie kõige töökam müüja: kliendid ostavad seda,...
-
Külmvitriin
Jahutatud toidukaubad müüvad hästi, kui need on klientidele nähtavad. Jahutusvitriinid hoiavad magustoite,...
-
Ekraanialused ja -jalad
Lamedalt laotud buffee kaob laudlinna alla; kui sellele kõrgust lisada, hakkavad samad...
-
Kombi ja konvektsioon
Üks ahi, mis suudab toime tulla nii auru, kuiva kuumuse kui ka...
