{"product_id":"unox-xv593","title":"Unox varmluftsugn med fuktkontroll XV593, 7x GN 1\/1, 10,5 kW","description":"\u003cp\u003eUnox CHEFLUX™ XV593 är en elektrisk varmluftsugn med fuktkontroll, 7 × GN 1\/1, avsedd för restauranger, hotell, cateringkök och bagerier som behöver professionella resultat med ett kompakt utrymmesbehov. Den har en effekt på 10,5 kW inom temperaturintervallet 80–260 °C och kombinerar torr konvektion med tillförd fukt, vilket innebär att en enda ugn klarar både stekning, bakning, grillning, ångkokning och uppvärmning av färska och frysta produkter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetta är den manuella modellen: tre vred för direkt inställning av tid, temperatur och ångandel för snabb och pålitlig drift under serveringen. Unox AIR.Plus-system driver flera vändbara fläktar i två hastigheter för jämn värmefördelning över alla sju nivåer; STEAM.Plus tillför omedelbar fukt medan DRY.Plus avleder fukt för att ge en gyllenbrun yta och krispighet. Kammaren i rostfritt stål av typen AISI 304 har rundade hörn och LED-belysning i dörren, brickhållarna är tippskyddade och dörren med dubbelglas är gångjärnsförsedd på vänster sida.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eXV593 tillverkas i Italien och drivs med en trefasanslutning på 380–415 V, med ett vatteninlopp och ett kammareavlopp på 3\/4 tum. Den är anpassad för standardbrickor och behållare av typen GN 1\/1 med ett avstånd på 67 mm. Passande stativ, neutrala skåp, brickor och tillval för vattenbehandling finns tillgängliga för att komplettera installationen.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371660550521,"sku":"VS-2515","price":2779.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/unox-cheflux-xv593-convection-oven.jpg?v=1784828835","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/unox-xv593","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}