{"product_id":"unox-xv1093","title":"Kombi-varmluftsugn, 20 x GN 1\/1, 29,7 kW","description":"\u003cp\u003eUnox XV1093 är en kommersiell kombiugn med 20 brickor från produktserien CHEFLUX™ MANUAL BIG, utformad för kök med stora volymer i restauranger, hotell, cateringföretag och centrala produktionsanläggningar. Den rymmer 20 GN 1\/1-brickor i full storlek med ett avstånd på 66 mm mellan brickorna och levererar en effekt på 29,7 kW inom ett driftstemperaturområde på 80 °C till 260 °C.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTre integrerade system avgör dess prestanda: AIR.Plus-cirkulation med flera fläktar, backfunktion och två hastighetsinställningar säkerställer en jämn värmefördelning över alla 20 positioner; STEAM.Plus-direktånginsprutning ger omedelbar fuktighet vid valfri temperatur mellan 48 °C och 260 °C; och DRY.Plus avleder aktivt fuktig luft från kammaren när ett torrt resultat krävs. Manövreringen är enkel – fyra analoga vred ställer in tid, temperatur, ångprocent och fläkthastighet, så att kökspersonalen kan använda ugnen utan att behöva lära sig något nytt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgnen är konstruerad för daglig produktionsanvändning och har en insida av rostfritt stål (AISI 304) med rundade kanter för snabb rengöring, tippskyddade brickstöd och en dubbelglasdörr med inbyggd LED-belysning. De tillgängliga tillagningslägena omfattar varmluft, ånga, torrluft, brunning, grillning, stekning och bakning av både färska och frysta bageriprodukter – vilket gör XV1093 till en enda enhet som täcker en komplett professionell meny.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371663794553,"sku":"VS-2512","price":7217.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3149.jpg?v=1780490723","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/unox-xv1093","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}