{"product_id":"unox-xevc-0711-e1rm","title":"CHEFTOP MIND.Maps™ ONE kombiugn, 7x GN 1\/1, 11,7 kW","description":"\u003cp\u003eUnox XEVC-0711-E1RM CHEFTOP MIND.Maps™ ONE COUNTERTOP är en elektrisk kombiugn avsedd för restauranger, hotell, cateringföretag och professionella kök. Den rymmer 7 GN 1\/1-brickor med ett avstånd på 67 mm mellan varandra och har en effekt på 11,7 kW inom ett temperaturintervall på 30–260 °C. Den är tillverkad i Italien, passar på en bänkskiva med måtten 750 × 783 × 843 mm och är CE-, NSF-, Kosher- och EAC-certifierad, vilket innebär att den uppfyller både europeiska och nordamerikanska marknadskrav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDen 9,5-tums MIND.Maps™-pekskärmen stöder program med upp till 9 tillagningssteg, med ett bibliotek med över 1 000 sparade recept och CLIMA.Control-fuktighetsjustering i steg om 10 %. AIR.Maxi™-fläkten med fyra hastigheter och automatisk backfunktion säkerställer en jämn värmefördelning, medan STEAM.Maxi™-direktinsprutning, CLIMALUX™-total fuktighetskontroll och DRY.Maxi™-snabbavtorkning ger exakt kontroll över varje tillagningsläge. Delta T-tillagning med kärntemperaturgivare stöds för noggrann tillagning av protein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eROTOR.Klean™ automatisk rengöring med en inbyggd DET\u0026amp;Rinse™-tvättmedelsbehållare och fyra tvättprogram säkerställer att insidan av rostfritt stål (AISI 304) hålls i gott skick med minimalt driftstopp. Inbyggt Wi-Fi, en USB-port och fullständig HACCP-dataloggning passar verksamheter med flera anläggningar som kräver enhetliga recept och dokumentation av efterlevnad. Ugnen finns i tre elektriska konfigurationer för att passa befintlig infrastruktur på anläggningen.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371660976505,"sku":"VS-2612","price":4049.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3250.jpg?v=1780490696","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/unox-xevc-0711-e1rm","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}