{"product_id":"unox-xevc-0621-gprm","title":"Gasdriven kombiugn, 6x GN 2\/1, 30–260 °C, bänkmontage","description":"\u003cp\u003eUnox XEVC-0621-GPRM är en kombiugn med gasdrift från serien CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, utformad för professionella kök med hög volym i restauranger, hotell och cateringföretag. Den rymmer 6 st GN 2\/1-brickor (650×530 mm) i ett bänkskivformat utrymme och kombinerar varmlufts- och ångtillagning i ett temperaturintervall på 30–260 °C med en gaseffekt på 24 kW.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLuftfuktigheten styrs av CLIMALUX-systemet, vilket möjliggör justering i steg om 10 % med STEAM.Maxi-insprutning och DRY.Maxi-tvungen utsugning för exakt reglering i alla tillagningslägen. Fläkten med fyra hastigheter och automatisk vändning samt pulsfunktion säkerställer en jämn värmefördelning, medan flerpunktskärnsonden med fyra sensorer och Delta-T-tillagning ger jämna resultat även vid täta lastningar. Över 1 000 förinställda CHEFUNOX-program och upp till 48 anpassade MIND.Maps™-sekvenser – var och en med upp till 9 tillagningssteg – styrs via en 9,5-tums pekskärm, och Wi-Fi-, Ethernet- och USB-anslutningar stöder HACCP-loggning och programhantering.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet automatiska tvättsystemet ROTOR.Klean, med SENSE.Klean-teknik och en inbyggd tank för tvättmedel och sköljmedel, håller insidan av AISI 304-materialet rent med minimal inblandning från operatören – en praktisk fördel i hektiska arbetsmiljöer där driftstopp är avgörande.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371662057849,"sku":"VS-2507","price":9914.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3144.jpg?v=1780490707","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/unox-xevc-0621-gprm","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}