{"product_id":"unis-xevc-0621-eprm","title":"Kombiugn CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS, 6x GN 2\/1, 20,5 kW","description":"\u003cp\u003eUnox XEVC-0621-EPRM är en elektrisk kombiugn (varmluft + ånga) för bänkskiva från serien CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP, med plats för 6 GN 2\/1-brickor och en effekt på 20,5 kW inom ett temperaturintervall på 30–260 °C. Den är utformad för professionella kök med hög genomströmning och passar restauranger, hotell, cateringföretag och centrala produktionsanläggningar som behöver full flexibilitet vid tillagningen i ett kompakt format.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUgnen styrs via en 9,5-tums MASTER.Touch PLUS-pekskärm och stöder ett brett utbud av tillagningslägen – bland annat sous-vide, lågtemperaturtillagning, ångkokning, stekning, grillning, bakning av färska och frysta varor, torkning och tallriksuppvärmning. En fläkt med fyra hastigheter och högpresterande värmeelement säkerställer en jämn värmefördelning, medan det automatiska tvättsystemet ROTOR.Klean™ med integrerad DET\u0026amp;Rinse™-tvättmedelsbehållare gör rengöringen enkel efter avslutad drift. Inbyggt Wi-Fi möjliggör nedladdning och uppladdning av HACCP-data, vilket uppfyller dokumentationskraven för livsmedelssäkerhet utan extra hårdvara.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInsidan i rostfritt stål av typen AISI 304 med rundade kanter och LED-belysning i dörren underlättar kontroll och rengöring. Dörrens trippelglas håller kvar värmen effektivt, och det i dörren integrerade droppuppsamlingssystemet – som fungerar även när dörren är öppen – håller golvet och omgivningen rena under påfyllning. Stöden på de tippskyddade brickorna skyddar både produkterna och personalen under hektiska serveringstider.\u003c\/p\u003e","brand":"Unox","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371664548217,"sku":"VS-2506","price":8883.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3143.jpg?v=1780490733","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/unis-xevc-0621-eprm","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}