{"product_id":"tecna-sticking-knife-td15016r-16-cm-red","title":"Tecna limkniv TD15016R, 16 cm, röd","description":"\u003cp\u003eTecna-stickkniven TD15016R är en professionell stickkniv med ett 16 cm (6¼”) spetsigt blad avsedd för stickning och första uppskärning av slaktkroppar i slakterier och köttbearbetningslokaler. Den smala, spetsiga knivspetsen är utformad för ett enda djupt och kontrollerat stick.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kvävebehandlat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Handtaget är tillverkat med dubbelinsprutning: en styv kärna av polypropen som är bunden till stålspetsen, med ett mjukt SEBS-ytterlager strukturerat med mikrosfärer som minskar risken för att handen glider och förbättrar greppet. Alla material är giftfria, tål diskmaskin och kan steriliseras, samt tål höga temperaturer utan att förlora formen. I HACCP-färgsystemet är rött färgen för rått kött, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma modell tillverkas även med ett gult handtag och med ett 18 cm långt blad. Designad och tillverkad i Italien av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744704901497,"sku":"TD15016R","price":17.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD15016R_d1aa953b-b01e-487c-8af3-6399614d4b22.jpg?v=1790785709","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-sticking-knife-td15016r-16-cm-red","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}