{"product_id":"tecna-slicing-knife-26-cm-tm10026b","title":"Tecna skärkniv TM10026B, 26 cm","description":"\u003cp\u003eSkärkniven Tecna TM10026B från Ambrogio Sanelli är en professionell skärkniv med ett 26 cm (10\") långt blad, avsedd för att skära kokt och rökt kött i jämna skivor i restaurang-, hotell- och cateringkök. Det långa, smala bladet skär igenom en styckningsdel eller en stek i ett enda drag, vilket ger tunna och jämna skivor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväveförstärkt rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar skärpa. Det svarta handtaget är tillverkat med Tecnas dubbelinjektionskonstruktion: en styv PP-kärna som är sammanfogad med stålspetsen, omsluten av ett mjukare SEBS-ytterskikt med mikrokulor som ger ett säkert och halkfritt grepp. Alla material är giftfria, steriliserbara, diskmaskinssäkra och tål extrema temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma skärkniv tillverkas även med rött handtag och med bladlängder från 20 cm till 30 cm. Ambrogio Sanelli har tillverkat professionella knivar i Italien sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742895026553,"sku":"TM10026B","price":32.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TM10026B_cf26842c-fae4-4994-8ac6-eb59dcbf0cbf.jpg?v=1790777168","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-slicing-knife-26-cm-tm10026b","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}