{"product_id":"tecna-narrow-boning-knife-td07016r-16-cm-red","title":"Tecna smal benkniv TD07016R, 16 cm, röd","description":"\u003cp\u003eTecna Narrow Boning Knife TD07016R är en professionell urbeningskniv med ett smalt blad på 16 cm (6¼”) för att skära bort kött från små ben och leder i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Den smala profilen ger fin kontroll nära ben och brosk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kvävebehandlat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Handtaget är tillverkat med dubbelinsprutning: en styv kärna av polypropen som är bunden till stålspetsen, med ett mjukt yttre lager av SEBS som är texturerat med mikrokulor som minskar risken för att handen glider och förbättrar greppet. Alla material är giftfria, diskmaskinssäkra och steriliserbara, och tål höga temperaturer utan att förlora formen. I HACCP-färgsystemet är rött färgen för rått kött, så kniven hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma modell tillverkas även med svarta och gula handtag, samt med bladlängderna 14 cm och 18 cm. Designad och tillverkad i Italien av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744701067641,"sku":"TD07016R","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD07016R_7682b6f0-3988-4306-a9ef-4ca83536f925.jpg?v=1790785646","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-narrow-boning-knife-td07016r-16-cm-red","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}