{"product_id":"tecna-narrow-boning-knife-td07014y-14-cm-yellow","title":"Tecna smal utbeningskniv TD07014Y, 14 cm, gul","description":"\u003cp\u003eTecna Narrow Boning Knife TD07014Y är en professionell urbeningskniv med ett smalt blad på 14 cm (5½”) för att skära bort kött från små ben och leder i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Den smala profilen ger fin kontroll nära ben och brosk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväveförstärkt rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Handtaget är tillverkat med dubbelinjektionsteknik: en styv kärna av polypropen som är bunden till stålspetsen, med ett mjukt yttre lager av SEBS som är strukturerat med mikrosfärer som minskar risken för att handen glider och förbättrar greppet. Alla material är giftfria, tål diskmaskin och kan steriliseras, samt tål höga temperaturer utan att förlora formen. I HACCP-färgsystemet är gult färgen för tillagat kött eller fjäderfä, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma modell tillverkas även med svarta och röda handtag, samt med bladlängderna 16 cm och 18 cm. Designad och tillverkad i Italien av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744698052985,"sku":"TD07014Y","price":14.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD07014Y_a7cb712b-fa17-4d93-a40e-ea7985220e13.jpg?v=1790785589","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-narrow-boning-knife-td07014y-14-cm-yellow","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}