{"product_id":"tecna-chefs-knife-granton-edge-24-cm-black-tc47024b","title":"Tecna kockkniv, Granton-egg TC47024B, 24 cm","description":"\u003cp\u003eTecna-kockkniven TC47024B från Ambrogio Sanelli är en professionell kockkniv med ett 24 cm (9½\u0026quot;) långt blad, 5,6 cm djupt vid knivfoten, slipat med granton-kant: fördjupningarna längs bladet minskar friktionen så att skivor av kött, fisk och grönsaker lossnar smidigt från bladet. Det är en allroundkniv för att hacka, skiva och tärna i professionella kök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Handtaget med dubbelinsprutning kombinerar en styv polypropenkärna som är bunden till stålspetsen med ett mjukt SEBS-ytterlager gjutet med mikrosfärer för att minska halheten och förbättra greppet; alla material är giftfria, tål diskmaskin och kan steriliseras.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma modell tillverkas även med gröna och blå HACCP-handtag, och Ambrogio Sanelli har tillverkat professionella knivar i Italien sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743113884025,"sku":"TC47024B","price":24.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TC47024B_e9746ea0-fdc8-4e6f-a84a-a0f6289ac5cb.jpg?v=1790778577","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-chefs-knife-granton-edge-24-cm-black-tc47024b","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}