{"product_id":"tecna-chefs-knife-30-cm-blue-tc49030l","title":"Tecna kockkniv TC49030L, 30 cm, blå","description":"\u003cp\u003eTecna-kockkniven TC49030L från Ambrogio Sanelli är en professionell kockkniv med ett 30 cm (12\u0026quot;) långt blad för att hacka, skiva och tärna i professionella kök, på restauranger och inom cateringverksamhet. Handtagets färg följer HACCP-systemet: blått markerar knivar som används till fisk och skaldjur, vilket innebär att denna kniv hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedelsgrupper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Handtaget har en styv kärna av polypropen som är bunden till stålspetsen, täckt av ett mjukare yttre lager av SEBS med mikrokulor som minskar halheten och förbättrar greppet. Alla material tål diskmaskin, kan steriliseras och tål extrema temperaturer samt uppfyller gällande bestämmelser för livsmedelssäkerhet och hygien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma blå modell finns även med bladlängderna 16 cm, 20 cm och 24 cm. I denna längd på 30 cm finns serien även med röda, gula, vita, gröna och svarta handtag. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743171719545,"sku":"TC49030L","price":30.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TC49030L_69fdadbf-7cd0-401c-a27c-9443ae9bbde3.jpg?v=1790778951","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-chefs-knife-30-cm-blue-tc49030l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}