{"product_id":"tecna-chefs-knife-24-cm-yellow-tc49024y","title":"Tecna kockkniv TC49024Y, 24 cm, gul","description":"\u003cp\u003eTecna-kockkniven TC49024Y från Ambrogio Sanelli är en professionell kockkniv med ett 24 cm (9½\u0026quot;) långt blad för hackning, skärning och tärning i professionella kök, på restauranger och inom cateringverksamhet. Handtagets färg följer HACCP-systemet: gul färg markerar knivar som används till tillagat kött eller fjäderfä, vilket innebär att denna kniv hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedelsgrupper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Handtaget har en styv kärna av polypropen som är bunden till ståltangen, täckt av ett mjukare yttre lager av SEBS med mikrosfärer som minskar halheten och förbättrar greppet. Alla material tål diskmaskin, kan steriliseras och tål extrema temperaturer, samt uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma gula modell finns även med blad på 16 cm och 20 cm. I längden 24 cm finns serien även med röda, blå, vita och gröna handtag. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743160349049,"sku":"TC49024Y","price":23.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TC49024Y_cbca32fd-a021-4055-9327-9c6e1b11db8f.jpg?v=1790778887","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-chefs-knife-24-cm-yellow-tc49024y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}