{"product_id":"tecna-chefs-knife-20-cm-blue-tc49020l","title":"Tecna kockkniv TC49020L, 20 cm, blå","description":"\u003cp\u003eTecna-kockkniven TC49020L från Ambrogio Sanelli är en professionell kockkniv med ett 20 cm (8\u0026quot;) långt blad avsedd för att hacka, skära och tärna i professionella kök, på restauranger och inom cateringbranschen. Handtagets färg följer HACCP-systemet: blått anger knivar som är avsedda för fisk och skaldjur, vilket innebär att denna kniv hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedelsgrupper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväveberikat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Handtaget har en styv kärna av polypropen som är bunden till stålspetsen, täckt av ett mjukare yttre lager av SEBS med mikrosfärer som minskar halheten och förbättrar greppet. Alla material tål diskmaskin, kan steriliseras och tål extrema temperaturer, samt uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma blå modell tillverkas även med blad på 16 cm, 24 cm och 30 cm. I denna längd på 20 cm finns serien även med röda, gula, vita, gröna och svarta handtag. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743139311993,"sku":"TC49020L","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TC49020L_009bf13c-7a83-4944-b921-c92ea416f325.jpg?v=1790778757","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-chefs-knife-20-cm-blue-tc49020l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}