{"product_id":"tecna-butcher-knife-22-cm-yellow-tm09022y","title":"Tecna slaktkniv TM09022Y, 22 cm, gul","description":"\u003cp\u003eTecna-slaktarkniven TM09022Y från Ambrogio Sanelli är en professionell slaktarkniv med rakt blad och en bladlängd på 22 cm (8¾\"), avsedd för urbening, trimning och portionering av kött i slakteributiker, restaurangkök, cateringverksamheter och köttdiskar i livsmedelsbutiker. Den raka eggen och det styva bladet lämpar sig för kraftigare snitt, där man följer benet och skär isär lederna utan att bladet böjs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar skärkant. Det gula handtaget är tillverkat med Tecnas dubbelinjektionskonstruktion: en styv PP-kärna som är sammanfogad med stålspetsen, omsluten av ett mjukare SEBS-ytterlager med mikrokulor som ger ett säkert och halkfritt grepp. Alla material är giftfria, steriliserbara, diskmaskinssäkra och tål extrema temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav. I HACCP-färgsystemet markerar gult tillagat kött eller fågel, vilket innebär att denna kniv med gult handtag hålls åtskild från redskap som används till rått kött, fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma slaktarkniv tillverkas även med röda och svarta handtag och med bladlängder från 18 cm till 30 cm. Ambrogio Sanelli har tillverkat professionella knivar i Italien sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742879920505,"sku":"TM09022Y","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TM09022Y_68a33f4b-9f47-4866-ac41-968aaa66351b.jpg?v=1790777097","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-butcher-knife-22-cm-yellow-tm09022y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}