{"product_id":"tecna-boning-knife-td12016y-16-cm-yellow","title":"Tecna urbeningskniv TD12016Y, 16 cm, gul","description":"\u003cp\u003eTecna-utbeningskniven TD12016Y är en professionell utbeningskniv med ett 16 cm (6¼”) långt blad för att skära bort kött från ben och trimma köttstycken i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Bladet är bredare än på en smal utbeningskniv, vilket gör den lämplig för större köttstycken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar skär egg. Handtaget är tillverkat med dubbelinsprutning: en styv polypropenkärna bunden till ståltången, med ett mjukt SEBS-ytterlager strukturerat med mikrosfärer som minskar glidning och förbättrar greppet. Alla material är giftfria, tål diskmaskin och kan steriliseras, samt tål höga temperaturer utan att förlora formen. I HACCP-färgsystemet är gult färgen för tillagat kött eller fjäderfä, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamma modell tillverkas även med svarta och röda handtag samt med ett 18 cm långt blad. Designad och tillverkad i Italien av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744704737657,"sku":"TD12016Y","price":16.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TD12016Y_18778adf-dc97-4692-8343-765b24606210.jpg?v=1790785706","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-boning-knife-td12016y-16-cm-yellow","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}