{"product_id":"tecna-baker-knife-curved-micro-serrated-blade-26-cm-tp82026b","title":"Tecna bakkniv, böjt blad med mikrotandning TP82026B, 26 cm","description":"\u003cp\u003eTecna Baker Knife, TP82026B med böjt, mikrotandat blad från Ambrogio Sanelli är en professionell konditor- och bagerikniv med ett 26 cm (10\u0026quot;) långt, böjt och mikrotandat blad, avsedd för att skära runda bröd och ömtåliga bakverk i bagerier, pizzerior, restauranger och hotellkök. Den böjda formen följer en rund limpas konturer, och den fina mikrotandningen ger ett rent snitt genom den mjuka inkråmet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Det svarta handtaget är tillverkat med Tecnas dubbelinjektionskonstruktion: en styv PP-kärna bunden till stålspetsen, omsluten av ett mjukare SEBS-ytterlager med mikrosfärer som ger ett säkert och halkfritt grepp. Alla material är giftfria, steriliserbara, diskmaskinssäkra och tål extrema temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav. Kniven tillverkas i Italien av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64742932316537,"sku":"TP82026B","price":24.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/TP82026B_dddec9eb-0cdd-4b34-9cd8-9e816971db17.jpg?v=1790777372","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/tecna-baker-knife-curved-micro-serrated-blade-26-cm-tp82026b","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}