{"product_id":"supra-straight-boning-knife-14-cm-red-sd12014r","title":"Supra rak benkniv SD12014R, 14 cm, röd","description":"\u003cp\u003eSupra Straight Boning Knife SD12014R från Ambrogio Sanelli är en professionell urbeningskniv med ett rakt blad på 14 cm (5½”), avsedd för att skära bort kött från benet i slakterier, restaurangkök och cateringverksamheter. Det raka bladet lämpar sig för långa, plana snitt i nötkött, fläsk och fjäderfä där ett böjt blad inte behövs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Det röda SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är rött färgen för rått kött, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande regler för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma röda modell finns även med bladlängderna 16 och 18 cm. Serien finns även med svarta, gula och blå handtag.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744576680313,"sku":"SD12014R","price":12.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD12014R_cc14e4e2-6db9-420f-85e4-6048d743f171.jpg?v=1790784014","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-straight-boning-knife-14-cm-red-sd12014r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}