{"product_id":"supra-slicing-knife-260-mm-nitro-b-steel","title":"Supra skärkniv, 260 mm, NITRO-B-stål","description":"\u003cp\u003eSanelli Ambrogio Supra är en professionell skärkniv med ett 260 mm långt blad, utformad för precis portionering av tillagat kött, charkuteriprodukter och stora köttstycken i restaurang-, hotell- och cateringkök. Bladet är smidd av NITRO-B, ett kväveberikat rostfritt stål (kvalitet 1.4916), härdat till 57 HRC och bearbetat med laserstyrd slipning för en jämnt vass och hållbar egg.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDet svarta handtaget av SEBS-elastomer är försett med Biomaster-antibakteriellt skydd med silverjoner som är permanent – det är alltså inte en beläggning som slits bort – vilket gör det till ett säkert val för miljöer med höga hygienkrav. Det släta, konturerade skyddet underlättar rengöringen, och kniven är både diskmaskinssäker och steriliserbar, vilket uppfyller kraven i professionella HACCP-rutiner. Med en tillverkningstradition som sträcker sig tillbaka till 1863 representerar Supra-serien Sanelli Ambrogios nuvarande riktmärke för professionella köksknivar tillverkade i Italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57371579253113,"sku":"S304.026","price":24.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/3795.jpg?v=1780489890","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-slicing-knife-260-mm-nitro-b-steel","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}