{"product_id":"supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-yellow-sc50018y","title":"Supra Santoku-kniv, Granton-egg SC50018Y, 18 cm, gul","description":"\u003cp\u003eSupra Santoku-kniven SC50018Y från Ambrogio Sanelli är en professionell kökskniv i Santoku-stil med ett 18 cm (7\u0026quot;) långt blad med granton-egg, 4,7 cm djupt, och ett gult HACCP-handtag avsedd för tillagning av kött och fågel. Den passar utmärkt i restaurang-, catering- och hotellkök där matlagningsytorna måste hållas åtskilda efter olika arbetsuppgifter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Granton-kanten, den rad av fördjupningar längs bladet, minskar friktionen så att skivorna lossnar från stålet istället för att fastna. Det gula SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är gult färgen för tillagat kött eller fjäderfä, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till rått kött, fisk, grönsaker eller bakverk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienbestämmelser. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns med svarta, blå, gröna, lila, röda och vita handtag.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743098941817,"sku":"SC50018Y","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SC50018Y_7819ac14-a78e-43d6-8d01-6c5c56d0af7b.jpg?v=1790778442","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-yellow-sc50018y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}