{"product_id":"supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-white-sc50018w","title":"Supra Santoku-kniv, Granton-egg SC50018W, 18 cm, vit","description":"\u003cp\u003eSupra Santoku-kniven SC50018W från Ambrogio Sanelli är en professionell kökskniv i Santoku-stil med ett 18 cm (7\u0026quot;) långt blad med granton-egg, 4,7 cm djupt, och ett vitt HACCP-handtag avsedd för bakning och mejeriprodukter. Den passar i restaurang-, catering- och hotellkök där matberedningsområdena måste hållas åtskilda efter uppgift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B-kvävebeständigt rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar skärpa. Granton-kanten, raden av fördjupningar längs bladet, minskar friktionen så att skivorna lossnar från bladet istället för att fastna. Det vita SEBS-handtaget är ergonomiskt och halksäkert, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är vitt färgen för bageri- och mejeriprodukter, vilket innebär att kniven hålls åtskild från redskap som används till rått eller tillagat kött, fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande regler för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns med svarta, blå, gröna, lila, röda och gula handtag.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743098876281,"sku":"SC50018W","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SC50018W_3d430124-7371-4742-9cf1-91e3ebacdbc6.jpg?v=1790778441","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-white-sc50018w","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}