{"product_id":"supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-red-sc50018r","title":"Supra Santoku-kniv, Granton-egg SC50018R, 18 cm, röd","description":"\u003cp\u003eSupra Santoku-kniven SC50018R från Ambrogio Sanelli är en professionell kökskniv i Santoku-stil med ett 18 cm (7\u0026quot;) långt blad med granton-egg, 4,7 cm djupt, och ett rött HACCP-handtag för hantering av rått kött. Den passar i restaurang-, catering- och hotellkök där matberedningsområdena måste hållas åtskilda efter uppgift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Granton-kanten, den rad av fördjupningar längs bladet, minskar friktionen så att skivorna lossnar från stålet istället för att fastna. Det röda SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är rött färgen för rått kött, vilket innebär att kniven hålls åtskild från redskap som används till tillagad mat, fisk eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienkrav. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns med svarta, blå, gröna, lila, vita och gula handtag.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743098810745,"sku":"SC50018R","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SC50018R_09737960-c709-4369-8ef7-62af52ad8e91.jpg?v=1790778440","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-red-sc50018r","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}