{"product_id":"supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-purple-sc50018p","title":"Supra Santoku-kniv, Granton-egg SC50018P, 18 cm, lila","description":"\u003cp\u003eSupra Santoku-kniven SC50018P från Ambrogio Sanelli är en professionell kökskniv i Santoku-stil med ett 18 cm (7\u0026quot;) långt blad med granton-kant, 4,7 cm djupt, och ett lila HACCP-handtag för allergenfri matlagning. Den passar i restaurang-, catering- och hotellkök där matlagningsområdena måste hållas åtskilda efter uppgift.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kvävebehandlat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Granton-eggningen, det vill säga raden av fördjupningar längs bladet, minskar friktionen så att skivorna glider av stålbladet istället för att fastna. Det lila SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är lila färgen för allergenfria livsmedel, vilket innebär att kniven hålls åtskild från redskap som används till kött, fisk, grönsaker eller bakverk som innehåller allergener.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienbestämmelser. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns med svarta, blå, gröna, röda, vita och gula handtag.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64743092748665,"sku":"SC50018P","price":16.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SC50018P_547ab64d-ff69-4965-822d-ed01bf402a03.jpg?v=1790778380","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-santoku-knife-granton-edge-18-cm-purple-sc50018p","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}