{"product_id":"supra-salmon-slicer-granton-edge-28-cm-blue-sa56028l","title":"Supra laxskärare, Granton Edge SA56028L, 28 cm, blå","description":"\u003cp\u003eSupra Salmon Slicer SA56028L från Ambrogio Sanelli är en professionell skärmaskin med ett 28 cm (11\u0026quot;) långt blad med granton-egg, avsedd för att skära tunna, snygga skivor av lax och annan fisk i fiskbutiker, delikatessbutiker och restaurangkök. De urfrästa spåren längs bladet minskar friktionen så att varje skiva glider av stålet istället för att fastna.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kväverostfritt stål (1.4916) med halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en långvarig skärpa. Det blå SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsämne och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är blått färgen för fisk och skaldjur, vilket innebär att kniven hålls åtskild från redskap som används till rått kött, tillagat kött eller grönsaker.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål både korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande regler för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma modell finns även med svart handtag och ett 32 cm långt blad.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744220557689,"sku":"SA56028L","price":17.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SA56028L_0d440fdc-eb18-43ed-95d6-3b03ea33b663.jpg?v=1790782042","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-salmon-slicer-granton-edge-28-cm-blue-sa56028l","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}