{"product_id":"supra-pavia-parmesan-knife-10-cm-sw02010b","title":"Supra Pavia parmesankniv SW02010B, 10 cm","description":"\u003cp\u003eSupra Pavia Parmesan Knife SW02010B från Ambrogio Sanelli är en kort ostkniv med ett 10 cm (4″) långt, spetsigt och bladformat blad samt ett rundat handtag, utformad för att bryta loss en bit från en hel osthjul av hård ost, såsom Parmigiano Reggiano eller Grana Padano. Den smala spetsen trycks in i skorpan och vrids åt sidan för att skära loss en bit – det traditionella sättet att öppna en ost utan att skära igenom den.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kvävebehandlat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar egg. Det svarta SEBS-handtaget är ergonomiskt och halkfritt, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande livsmedelssäkerhets- och hygienbestämmelser. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Samma Pavia-modell tillverkas även med ett 12 cm långt blad.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744694514041,"sku":"SW02010B","price":9.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SW02010B_ea687d6b-887b-405b-87ff-2a2f74126da1.jpg?v=1790785516","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-pavia-parmesan-knife-10-cm-sw02010b","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}