{"product_id":"supra-narrow-boning-knife-granton-edge-16-cm-yellow-sd97016y","title":"Supra smal benkniv, Granton-egg SD97016Y, 16 cm, gul","description":"\u003cp\u003eSupra Narrow Boning Knife SD97016Y från Ambrogio Sanelli är en professionell smal urbeningskniv med ett 16 cm (6¼”) långt blad med granton-egg: de urfrästa spåren längs bladets plana sida minskar friktionen så att bladet glider smidigt från köttet. Den smala profilen passar för noggranna, detaljerade snitt längs ben och leder i slakterier och professionella kök.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBladet är tillverkat av NITRO-B kvävebehandlat rostfritt stål (1.4916) med en halvpolerad yta, och varje exemplar genomgår en laserstyrd slutlig slipning för en hållbar skärpa. Det gula SEBS-handtaget är ergonomiskt och halksäkert, innehåller ett antibakteriellt tillsatsmedel och har ett slätt skydd för bättre hygien. I HACCP-färgsystemet är gult färgen för tillagat kött eller fjäderfä, vilket gör att kniven hålls åtskild från redskap som används till andra livsmedelstyper.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla material är steriliserbara och tål korrosion och höga temperaturer, och kniven uppfyller gällande föreskrifter för livsmedelssäkerhet och hygien. Designad och tillverkad i Premana, Italien, av Ambrogio Sanelli, professionella knivtillverkare sedan 1864. Serien finns även med svarta och röda handtag.\u003c\/p\u003e","brand":"Sanelli Ambrogio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":64744597750137,"sku":"SD97016Y","price":14.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0989\/6280\/1017\/files\/SD97016Y_09ad2912-6e94-4a0a-97b8-1a80d3ff128a.jpg?v=1790784107","url":"https:\/\/shop.vitrumgroup.org\/sv\/products\/supra-narrow-boning-knife-granton-edge-16-cm-yellow-sd97016y","provider":"Vitrum Shop","version":"1.0","type":"link"}